片刻出神 | 四方食事

作者: 时间:2020年01月07日 浏览人次:

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文字、编辑:小t

责编:李宛馨、马超颖


一个人的口味要宽一点、杂一点,“南甜北咸东辣西酸”,都去尝尝。对食物如此,对文化也应该是这样。

《食事》汪曾祺



山西人真能吃醋!几个山西人在北京下饭馆,坐定之后,还没有点菜,先把醋瓶子拿过来,每个人喝了三调羹醋。邻座的客人直瞪眼。


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广东人爱吃甜食。昆明金碧路有一家广东人开的甜品店,卖芝麻糊、绿豆沙,广东同学趋之若鹜。“番薯糖水”即用白薯切块熬的汤,这有什么好喝的呢?广东同学曰:“好!”


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在你家乡,端午都吃什么呀?


汪曾祺的《食事》初读如饮清茶,氤氲着文人的怡然,似写吃食,却饱含洞察世事的智慧。就如其中的《五味》一篇,写尽四方食味,话外之音却指向多元化的中华文明。


那么,我想知道,在你的家乡,端午都会吃什么?


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