时间：2019年03月08日 浏览人次：2249 来源：咨询推广部
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概况
特立尼达和多巴哥共和国(The Republic of Trinidad and Tobago)，处于中美洲加勒比海南部。该国是由两个主要的大岛特立尼达岛与多巴哥岛，再加上21个较小岛屿组成，而全国大部分的人口，都是集中在特立尼达岛之上。
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被征服的历史
1498年哥伦布经过特拉尼达岛附近，宣布为西班牙所有。1781年被法国占领。1802年根据《亚眠条约》划归英国。
多巴哥岛历经西、荷、法、英多次争夺，1814年根据《巴黎条约》沦为英国殖民地。1889年两岛均成为英殖民地。
1956年实行内部自治。1962年8月31日独立。1976年8月1日改为共和国，现为英联邦成员国。
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奈保尔与特拉尼达
《米格尔街》以20世纪30、40年代特立尼达首府西班牙港的米格尔街为背景，真实地呈现了特立尼达人民生活的画卷，勾画了殖民地人边缘化后得过且过、无所适从，卑微怪异的生存状态。
《米格尔街》以一个生活在米格尔街的孩子及一个成人作为双重叙述者--字里行间透露出被殖民者的忧郁、幽默、伤感、无奈的情调。 "米格尔街"成为殖民社会的象征和缩影--它所反映的下层人们的生活也是当时殖民地下层人生活的真实写照。
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小岛美食
14世纪至19世纪的三角贸易时期，非洲奴隶源源不断地被贩卖到这座加勒比海上的岛国。随之而来的，还有他们香醇的炖品和可口的菜肴。
经过几代人的发展，这些菜肴被制作成了具有特立尼达特色的美食，如：pelau、通心粉派（macaroni pie）和callaloo（一种用蟹肉、蔬菜、以及各种调味佐料煮成的浓汤）。
任何肉类或豆类都可以炖出特立尼达风味的菜肴，但鸡肉和红豆最美味。
（本文部分文字及图片来自网络）
